Recept na cookies Comet

Recept na kometové cookies

250 g múky, 200 g masla, 2 veľké vajcia, 100 g cukru, lyžička soli, obálka s vanilkovým cukrom.

V kastróle potrieme mäkké maslo cukrom, kým nie je homogénne. Vajcia vkladáme jedno po druhom, každé dobre premiešame, pridáme všetku múku, soľ a vanilku a dobre premiešame lyžicou. —3 minúty. Zloženie je mäkké; je umiestnený v kužele (pozri „Blesk“), na ktorého vrchole je namontované ozubené koleso s obdĺžnikovým otvorom so stranou (na ktorej sedí) 2 1/2 cm (čo predstavuje šírku príprava); paralelná strana hore má zuby (ako napríklad pílené zuby), ktoré sa budú tlačiť na stuhu cesta vychádzajúcu z tvaru. Ďalšie dve rovnobežné strany obdĺžnika sú krátke, 2 1/2 cm (čo bude predstavovať hrúbku vyčnievajúcej stuhy cesta).

Takže obdĺžnik je 2 1/2 cm; 1/2 cm. Sprej je vyrobený z tenkého plechu, nehrdzavejúcej ocele alebo plastu. Mäkká kompozícia sa vloží priamo do podnosu posypaného múkou (a vyhladí sa dlaňou); na začiatku sa silnejšie zatlačí na kužeľ, takže na konci vyjde vydutý pás cesta a potom sa bez silného stlačenia roztiahne tenšia stuha dlhá 3 - 4 cm ako kométa. Vzdialenosť medzi cookies by mala byť 2 cm. Pečieme na strednom ohni 20 minút, bez toho, aby príliš zhnedli.

Po 10 minútach je možné plech otočiť, ak rúra nepečie rovnomerne a oheň je znížený. Po vychladnutí je vydutá polovica koláčikov ozdobená kakaovou alebo čokoládovou polevou.