Venus Williams - vegánska strava na boj proti Sjogrenovmu syndrómu

Životný štýl

Odkedy sa pred dvoma desaťročiami stala profesionálnou hráčkou, 36-ročná tenisová šampiónka Venus Williamsová získala 7 grandslamových titulov vo dvojhre, 14 grandslamových šampionátov vo štvorhre a 4 olympijské zlaté medaily. Všetci sme o tom už počuli, ale málokto vie, že má autoimunitné ochorenie nazývané Sjogrenov syndróm.

Sjogrenov syndróm nemá žiadny liek. Tí, ktorí trpia týmto ochorením, žijú celý život so zápalmi kĺbov, chronickou únavou, suchými očami a ústami.

Teraz sa snaží zmierniť svoje príznaky vegetariánskou stravou založenou na surových veciach, ktoré neboli zabalené vo fľašiach, škatuliach alebo plechovkách. To znamená ovocie, zeleninu, orechy, semená a obilie. Nič sa nemôže zahriať na viac ako 47 stupňov, inak by došlo k narušeniu výživovej hodnoty. Návrh začať s týmto režimom vzišiel od Sereny, ktorá na internete zistila, že pacienti trpiaci fibromyalgiou sa po zmene spôsobu stravovania cítia lepšie. Fibromyalgia je podobná ako Sjogrenov syndróm, tiež spôsobuje chronickú bolesť a únavu. V skutočnosti má veľa pacientov so Sjogrenom tiež fibromyalgiu a mnoho z tých, ktorým bola pôvodne diagnostikovaná fibromyalgia, má tiež Sjogren. Na znak spolupatričnosti so svojou sestrou sa Serena ponúkla, že bude nasledovať vegetariánsku stravu.

Toto je rozhovor s Venušou o strave, živote a ďalších zaujímavých aspektoch.

Otázka: Keď vám diagnostikovali Sjogrenov syndróm, prešli ste na rastlinnú stravu. Ako vám tento prechod pomohol?

VW: Vegetariánska strava bola pre mňa veľká zmena a som stále vo fáze úpravy. Je to najmä výzva, pretože neustále cestujem a jem za behu. Myslím si však, že je to najlepší spôsob stravovania a telo sa skutočne obnovuje. Najviac mi pomohol vysoký príjem železa a tiež vzdanie sa trstinového cukru a kukuričného sirupu.

Otázka: Ako ste sa cítili fyzicky po zmene stravovania? Všimli ste si ďalšie výhody?

VW: Úžasná pokožka! Tiež nízky obsah tuku v tele, aj keď nesledujem iné výsledky.

Otázka: Cvičíte 5 hodín denne, aké jedlá vás udržia fit a dodajú vám energiu pred, počas a po tréningu.?

VW: Nie som žiadny labužník. Ráno jem väčšinou ovocie. To podporuje môj tenisový tréning. Obed je v podstate hlavné jedlo, niečo ako ryža alebo sacharidy, po ktorom nasleduje cvičenie v posilňovni.

Otázka: Aké sú vaše obľúbené jedlá?

VW: Jem, aby som žil, nežijem, aby som jedol. Momentálne mám rád všetko, čo sa týka zemiakov.

Otázka: Ste zdrojom inšpirácie pre milióny detí, podnikateľov a ľudí zápasiacich so svojimi zdravotnými problémami. Je to niečo, čo by ste chceli povzbudiť pre ďalšiu generáciu?

VW: Áno, zvážte prírodné aj konvenčné lieky, ktoré idú ruka v ruke. Vždy hľadajte riešenie, vďaka ktorému sa budete cítiť lepšie. U každého je to iné! Väčšina chronických stavov môže byť demoralizujúca a obmedzujúca. Musíte však vidieť pohár ako poloplný a vždy sa sústrediť na to, čo sa dá robiť, a nie na to, čo sa nedá urobiť.