5 potravín, ktoré si môžete kúpiť, ak sú ekologické

Ovocie a zelenina, ktoré si vyberiete (alebo nechcete) jesť, sa v súčasnosti môže javiť na prvý pohľad ako drobné rozhodnutie, ale ak sa zamyslíte z dlhodobého hľadiska, môžu mať zásadný vplyv na vaše zdravie.

Preto je dôležité zvyknúť si na čítanie etikiet a obalov na potravinách a naučiť sa robiť múdrejšie rozhodnutia - nielen o potravinách v nákupnom košíku, ale aj o tom, aké sú. boli kultivované a vyrobené.

Organické znamená, že potravina sa pestuje bez akýchkoľvek pesticídov, bez hormónov, bez syntetických látok používaných na hnojenie pôdy a bez toho, aby farmár používal geneticky modifikované organizmy.

Pokiaľ ide o produkty živočíšneho pôvodu, ako napríklad bravčové a hovädzie mäso, hydina, vajcia a mliečne výrobky, ekologické (v angličtine „bio“) znamená, že tieto zvieratá nekonzumovali žiadne antibiotiká alebo neprijali rastove hormony. Práve z týchto charakteristík môžete pochopiť, prečo sú ekologické výrobky o niečo nákladnejšie ako tie, ktoré nie sú ekologické.

Zámorská inštitúcia, pracovná skupina pre životné prostredie, vykonáva testy na prítomnosť pesticídov v určitých potravinách a pravidelne zostavuje zoznamy potravín, ktoré obsahujú najvyššie množstvo pesticídov, ako aj zoznamy „najčistejších“ výrobkov ( ktoré obsahujú najmenšie množstvá pesticídov).

Tu sú niektoré potraviny, ktoré by ste si mali vždy kúpiť, ak sú ekologické:

Ak máte radi zelenú zeleninu a hlavne tú s listami, mali by ste sa vždy rozhodnúť pre ekologickú verziu. Existujú určité potraviny, ktoré sú jednoducho príliš nebezpečné na to, aby sa konzumovali v neorganickej forme, kvôli pesticídom, ktoré obsahujú, a ľahkosti, s akou sa pesticídy vstrebávajú do tela, vysvetľuje odborník na výživu, ktorý cituje stránka sheknows.com.

Špenát patrí jednoznačne medzi zeleninu, ktorú je dobré kupovať v organickej verzii. Jeho listy sú bohaté na železo a môžu sa použiť ako náhrada, ak nemáte ľadový alebo rímsky šalát. Takže si radšej urobte listový šalát zo špenátu.

2. Mlieko a bielkoviny živočíšneho pôvodu

Keď kupujete bio mlieko, bio hydinu, bio bravčové alebo hovädzie mäso a bio vajcia, uistite sa, že ste nepoužívali antibiotiká ani rastové hormóny. Okrem toho si môžete byť istí, že tie kravy, vtáky alebo iné zvieratá, z ktorých výrobky pochádzajú, boli správne kŕmené, tiež organickými potravinami, neboli injikované hormónmi a inými škodlivými látkami.

Odstránenie antibiotík z tela povedie k lepšiemu imunitnému systému, pretože sa podľa odborníkov naučí bojovať s chorobami. Existuje však ďalší dôvod, prečo je dobré kupovať tieto výrobky, iba ak sú ekologické.

Podľa štúdie zverejnenej v British Journal of Nutrition (British Journal of Nutrition), majú viac prospešných omega tukov, keď sú organické. Výskum dospel k záveru, že ekologické mlieko aj organické druhy mäsa (zo zvierat, ktoré pásli trávu bez pesticídov) majú vyšší obsah polynenasýtených tukov v porovnaní s neekologickým mliekom a mäsom.

Aj keď stále existuje dilema, či sú paradajky ovocie alebo zelenina, jedna vec je istá: kupujte ich, iba ak sú ekologické. Najdôležitejšie ovocie, ktoré si musíte kúpiť, ak ho nájdete v organickej verzii, je ovocie s pórovitým povrchom, vysvetľujú odborníci, ktorých cituje stránka sheknows.com. Pri týchto plodoch je pravdepodobnejšie, že si zachovajú látky, ktoré boli postriekané, napríklad pesticídy.

4. Jahody

Tieto šťavnaté plody sú po pozitívnom teste na viac ako 20 rôznych pesticídov číslo 1 na „čiernom“ zozname.
Jahody sú chutné ovocie, odporúčajú ich odborníci na výživu. Poskytujú veľké množstvo vlákniny, čo prispieva k pocitu sýtosti. Len ich nezabudnite pred konzumáciou dobre umyť.

Podľa pracovnej skupiny pre životné prostredie obsahovalo 94% testovaných hrušiek pesticídy. Hrušky dodávajú telu vlákninu a tiež vitamín C, ktorý stimuluje imunitu. Ak si teda chcete naplno vychutnať ich výhody, vyberte si organické hrušky, ktoré neobsahujú pesticídy.