Recepty na jedlo. 13 rýchlych a chutných receptov pre celú rodinu

Recepty na jedlo. Niekedy nemáte náladu na varenie, a ak to ešte musíte urobiť, chceli by ste recept, ktorého by ste mali urobiť čo najmenej. Jedlá uvedené nižšie sú výživné, chutné a hlavne ľahko a rýchlo sa varia.

Recepty na jedlo: Pečené vajce v avokáde

Tu je ľahké a chutné občerstvenie, ktoré vám pomôže zostať v kondícii. Okrem zdravých olejov a bielkovín vás tento druh občerstvenia udrží v dedine dlhšie.

Na jeho prípravu potrebujete:

- soľ, korenie, korenie (podľa vkusu)

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Avokádo rozkrojíme na polovicu, z dužiny ovocia odstránime jadierka a dve čajové lyžičky, aby sa uvoľnilo miesto pre vajíčko. Vajcia opatrne rozbite, aby sa zmestili do vytvoreného otvoru. Podľa chuti posypeme trochou olivového oleja, soľou, korením a korením a pečieme asi 15 minút (alebo kým nie sú vajíčka uvarené toľko, koľko chcete).

Recepty na jedlo: Hydinový vývar s chrenovou omáčkou

Tu je vynikajúci recept: hydinový vývar s chrenovou omáčkou.

Zloženie Hydinový vývar s chrenovou omáčkou

1 vták (najlepšie vidiecky), soľ, korenie, bobkové listy, chren, kyslá smotana (voliteľné!)

Príprava Hydinový vývar s chrenovou omáčkou

Uvaríme mäso a porciu .

Ako pripravíme chrenovú omáčku? Chren nastrúhajte čo najjemnejšie; zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou soli a 2 lyžicami cukru a zaparte ich pohárom horúcej vody; z vína pridáme viac octu. Kto chce, môže ju podávať s lyžicou kyslej smotany, pridanou do chrenovej omáčky !

Recepty na jedlo: Chrumkavý sendvič

Je to jedlo francúzskeho pôvodu (Croque Madame), venované ženám, ktoré nosia čiapky.

- soľ, korenie, korenie podľa vkusu

Plátky chleba zľahka vymastíme maslom a opečieme ich na grile dozlatista. Dva plátky necháme na ohni, zvyšok odložíme. Na zvyšné plátky pridajte plátky syra a zakryte mriežku. Držte, kým sa syr nezačne topiť. Potom pridáme šunku a šalát. Pridajte ďalšie plátky syra a navrch plátok chleba. Nasaďte veko späť a udržujte ho v ohni ďalších 30 sekúnd. Pripravte si vajíčko v požadovanom tvare a potom ho položte na sendvič.

Recepty na jedlo: Petržlen tortellini

Tu je vynikajúci recept na cestoviny: Tortellini s petržlenovou vňaťou.

Zloženie Tortellini s petržlenovou vňaťou

Príprava Tortellini s petržlenovou vňaťou

Varíme cestoviny asi 20 minút, scedíme vodu. Samostatne pripravte omáčku: na troche oleja uvarte nakrájanú šunku, zalejte paradajkovou pastou, vložte cestoviny. Nechajte pôsobiť 5 min. na ohni potom polejeme smotanou. Podávame horúce s množstvom petržlenovej vňate.

Recepty na jedlo: Pečené zemiakové vajce

Lahodné a ľahko pripraviteľné občerstvenie, vhodné iba na dni, keď sa objavia neohlásení hostia a vy neviete, čo rýchlo položiť na stôl.

Na jeho prípravu potrebujete:

- zelená cibuľa, klobásy, syr

Odrežte zemiakové viečko a lyžičkou alebo vidličkou vytvarujte dutinu. Do každého otvoru v zemiakoch rozbijeme vajíčko. Posypeme soľou a korením. Potom pridajte nakrájané párky, zelenú cibuľu, bylinky a syr. Vložíme do vyhriatej rúry na 190 stupňov asi na 10 minút (alebo kým nebudú pripravené ingrediencie, podľa chuti všetkých).

Recepty na jedlo: Zelené fazuľky s kuracími prsiami

Tu je chutný a ľahko pripraviteľný recept: zelené fazuľky s kuracími prsiami.

Zloženie Zelená fazuľa s kuracími prsiami

pre 2 osoby:
čerstvé alebo mrazené zelené fazuľky 300g
kuracie prsia 200g
cesnak
cibuľa 1 kus
soľ

Príprava Zelené fazuľky s kuracími prsiami

Ak sú fazule zelené, očistite konce, umyte ich a rozlomte na polovice. Kuracie prsia umyte, potom nakrájajte s nakrájanou cibuľou, povarte ich 1-2 minúty, pridajte zelenú fazuľu, povarte ich spolu ešte ďalšie 2-3 minúty, potom vložte pohár vody, nechajte zovrieť, kým nezmäknú fazuľu, posolíme a keď kvapky vody pridajú podľa chuti cesnak.

Recepty na jedlo: Pečené vajcia s párkami a cherry paradajkami

Tu je dobré predjedlo, iba ak nemáte chuť na varenie.

Na jeho prípravu potrebujete

- 100 cherry paradajok (polovičky)

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plech vymastíme maslom a poukladáme párky a plátky slaniny. Varíme asi 10 minút. Vyberte panvicu z rúry, usporiadajte párky a slaninu, aby ste vytvorili miesto pre 4 vajcia. Vajcia zľahka rozbijeme, aby sme nezničili žĺtok, pridáme cherry paradajky, posypeme oreganom, soľou a korením. Uchovávajte v rúre, kým nie sú vajcia pripravené podľa vášho želania.

Recepty na jedlo: Syrový chlieb

Tu je ďalší rýchly recept: Chlieb.

Zložka Syrový chlieb

syr (použil som asi 300 g)
2 vajcia
strúhanka (chlieb som mala)
múka
soľ a korenie

Príprava syrového chleba

Pokrájame hrubé plátky syra. Vajcia dobre rozšľaháme so soľou a korením podľa chuti. Na 2 pláty pridáme múku a strúhanku. Plátky syra prejdeme cez múku, rozšľahané vajce, strúhanku a ešte raz opakujeme (pozor, aby sa nám syr dobre zakryl, aby sme sa nezobudili, že steká do panvice). Vyprážame na rozohriatom oleji asi 2 minúty, kým z oboch strán pekne nezhnednú.
Vyberte na absorpčný obrúsok.

Recepty na jedlo: Avokádový šalát so slaninou a vajcom

Tento šalát môže byť hlavným jedlom aj prílohou. Môžete ho použiť aj na sendviče.

Na prípravu tohto lahodného šalátu potrebujete:

- 4 vajcia uvarené natvrdo, nakrájané na kocky

- 2 nakrájané zelené cibule

- 4 plátky slaniny (nakrájané na kocky a vložené do panvice, kým nedosiahnu požadovaný stupeň prípravy)

Do misy dáme vajcia, avokádo, cibuľu a slaninu. V inej miske zmiešame jogurt a kyslú smotanu, pridáme limetkovú šťavu, kôpor, soľ a korenie. Zmiešajte dve misky, až kým nebude obsah dobre zmiešaný. Môžete pridať kôpor a ďalšie kúsky slaniny.

Recepty na jedlo: Karfiol s pečenou pečeňou

Zloženie Karfiol s pečenou pečeňou
500g kuracej pečene
300g karfiolu
150 g mozzarelly
4 vajcia
2 lyžice kyslej smotany
sušienka
Soľ
Korenie
1 polievková lyžica oleja (na vymastený plech)

Príprava karfiolu s pečenou pečeňou
Kuracie pečienky uvaríme v osolenej vode, potom ich nakrájame na malé kúsky.
Karfiol rozbalíme a povaríme ho v osolenej vode 5 minút. Misu vymastíme olejom a vyložíme ju strúhankou. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a dochutíme soľou a korením.
Vložte karfiol zmiešaný s kuracími pečeňami a potom rozšľahané vajcia s kyslou smotanou a vložte misku do predhriatej rúry na 180 stupňov C a nechajte ju pôsobiť 25-30 minút. Vyberte misku, pridajte mozzarellu na veľké strúhadlo a vložte misku na niekoľko minút do rúry, kým sa mozzarella neroztopí.

Recepty na jedlo: Vajcia na cibuľových krúžkoch

Ak máte radi varenú cibuľu, bude sa vám toto jedlo javiť ako zázrak.

- soľ, korenie, korenie podľa vkusu.

Krájajte cibuľové krúžky, vyberte tie najväčšie. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a cibuľové kolieska podusíme dozlatista. Otočte ich na druhú stranu a pridajte vajcia tak, aby žĺtok zostal celý a nekvapkal na panvicu, ale posadil si ho na kolieska cibule. Udržujte ich v ohni, kým nie sú vajcia pripravené. Žĺtok by mal zostať tekutý.

Recepty na jedlo: Vajcia s ružičkovým kel

Na túto prípravu potrebujete:

- 8 plátkov údeného moriaka (alebo kuracieho mäsa)

- 1 zelená cibuľa nakrájaná na kolieska

- 300 g nakrájaného ružičkového kelu

- polievková lyžica jablčného octu

Kúsky morky na veľkej panvici na strednom ohni podusíme s dvoma lyžicami olivového oleja, až kým nebudú zlatisté. Vyberte ich z panvice a odložte nabok. Do tej istej panvice vložte nakrájanú cibuľu a čajovú lyžičku olivového oleja. Posypeme soľou, korením a varíme, kým cibuľa nezozlatne. Pridajte ružičkový kel a ocot. Udržujte v ohni asi 5 minút, kým kapusta nebude trochu chrumkavá. Vložte morčacie alebo kuracie kúsky a dobre premiešajte. Na zeleninovú zmes rozbite vajcia tak, aby žĺtky zostali celé. Znížte teplotu a varte, kým nie sú uvarené vajcia podľa chuti.

Recepty na jedlo: Vaječné muffiny

- 200 g zeleniny podľa chuti (paradajky, paprika, brokolica, cuketa atď.)

- 200 g šunky, klobásy alebo vareného mäsa

- soľ, korenie, korenie podľa vkusu

Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Formy na silikónové muffiny vymastíme olivovým olejom. Nakrájajte zeleninu a povarte ju dozlatista. Mäso nakrájame na kocky. Na dno foriem položíme rad mäsa, pridáme dusenú zeleninu, strúhaný syr a zelenú cibuľu. Priestor na muffiny by mal byť plný do 2/3. Vajcia rozšľaháme vidličkou, podľa chuti okoreníme a zmes nalejeme do každej formy. Obsah ľahko premiešate vidličkou. Pečieme asi 15 minút. Muffiny by mali stúpať a mali by mať zlatistú farbu.