Diéta, ktorá priniesla japonskú Nobelovu cenu - Pomáha účinne chudnúť a predchádzať rakovine

a Japončina vymyslel strava čo môže viesť k chudnutiu aj k spomaleniu procesu starnutia. Yoshinori Ohsumi je špecialistka na bunkovú biológiu a svoju stravu zakladá na redukcii stravy. Podľa jeho slov ide o stravu, ktorá znižuje riziko rakoviny prsníka a kože, ale tiež bráni nastaveniu krvného tlaku.

Ľudia, ktorí jedia medzi 8.00 - 14.00 hodinou, sú podľa všetkého menej náchylní na zdravotné problémy ako tí, ktorí jedia jedlo medzi 8.00 - 20.00 hod. Prečo? Pretože čím je diétne okno menšie, tým menšie je riziko vzniku anémie, obezity alebo cukrovky. Diétne okno pozostáva z obdobia, v ktorom jeme. Inými slovami, japonský výskumník tvrdí opak teórie, že príliš malé a malé množstvo potravy spomaľuje hromadenie tuku v tele.

Prečo sa odporúča obmedziť jedálenské okno

Bol urobený experiment na vzorke niekoľkých ľudí. Všetci konzumovali rovnaký počet kalórií, ale obmedzili svoje stravovacie okno na 4, 6, 8 a 12 hodín. Záver experimentu bol, že ľudia s menším potravinovým okienkom chudli rýchlejšie, pretože ľudské telo cez noc spaľuje viac tukov a pocit hladu klesá.

Potravinové okno - Výhody pre zdravie

Tu je dôvod, prečo by bolo dobré dodržiavať stravu japonského výskumníka:

údajne spomaľuje proces starnutia;
znižuje riziko niekoľkých druhov rakoviny;
poskytuje pokožke mimoriadnu ochranu pred UV žiarením;
zvyšuje kvalitu spánku.

Japonská strava - program bude nasledovať

Ak chcete schudnúť, každý deň by ste mali robiť toto:

podávajte raňajky 30-60 minút po prebudení;
pripravte výdatnejšie raňajky, aby ste na obed spotrebovali menej kalórií;
začnite pracovať po 2-3 hodinách od okamihu, keď ste sa zobudili;

znížte okno s jedlom na 6-8 hodín, ale bez zmeny počtu kalórií. A aj keď budete mať hlad, nevadí vám ten pocit. Je normálne cítiť hlad najmä ráno, pretože hladiny hormónov sa zvyšujú o 8, 13 a 19, ale dve hodiny po každom sa tok hormónov zastaví.

Kvôli princípom a novosti, ktoré táto diéta prináša, Yoshinori Ohsumi získala v roku 2016 Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu.