Na chudnutie pite viac vody

Kľúčovým prvkom detoxikačných režimov je značný príjem vody. Údajne pomáha vylučovať toxíny z tela a tým zlepšuje celkovú energiu a pohodu.

Dotoxické režimy zvyčajne vyvolávajú dobrú reakciu u tých, ktorí dôverujú vede. Aj keď v tejto oblasti nie je dostatok dôkazov o tom, že fungujú alebo nie. Moje skúsenosti z praxe sú také, že vo všeobecnosti sa ľudia po tomto režime cítia oveľa lepšie.

Ako spôsob chudnutia sa často odporúčajú detoxikačné diéty. Jednou z cirkulujúcich teórií je, že toxíny v tele sa môžu hromadiť v tukových bunkách a pri uvoľňovaní toxínov sa tiež uvoľňuje tuk. Akokoľvek sa to niekomu môže javiť ako absurdné, podľa mojich vedomostí tento navrhovaný mechanizmus nebol systematicky študovaný, takže ho nemôžem úplne vylúčiť.

Tiež som narazil na list v Medzinárodnom vestníku obezity, ktorý zdôrazňoval mechanizmy a niektoré dôkazy, ktoré zrejme podporujú koncepciu, že vyššia spotreba vody môže skutočne stimulovať chudnutie. [1]

List bol napísaný v súvislosti so štúdiou, ktorá bola predtým publikovaná v rovnakom časopise. V počiatočnom výskume boli myši liečené inhibítormi enzýmu konvertujúceho angiotenzín (ACE inhibítory). [2] Angiotensín je hormón, ktorý zvyšuje krvný tlak, a ACE inhibítory môžu znižovať krvný tlak a sú obľúbenou liečbou na liečbu hypertenzie (vysokého krvného tlaku).

V tejto štúdii bolo poznamenané, že liečenie myší ACE inhibítorom viedlo k zníženiu tukovej hmotnosti týchto myší. Aj keď konzumovali rovnaké množstvo potravy, myši liečené ACE inhibítorom mali nakoniec o 26% menej telesného tuku ako tie, ktoré neboli liečené.

Štúdia uviedla ďalší dôkaz inhibície angiotenzínu (pravdepodobne v spojení s inhibíciou iného hormónu známeho ako renín), ktorý vedie k úbytku hmotnosti u zvierat. Autori článku naznačujú, že to znamená inhibíciu takzvaného renín-angiotenzínového systému, ktorý by mohol blokovať mechanizmy metabolizmu tukov.

Navrhujú však aj iný mechanizmus. Počiatočná štúdia odhalila, že myši liečené liekom s ACE inhibítorom vypili dvakrát toľko vody ako neošetrené myši. To by mohlo byť podľa autorov spôsobené skutočnosťou, že bunky sa zlepšujú a je im umožnené lepšie regulovať metabolizmus tukov.?

Na podporu tejto teórie skúmajú poznatky o type myší, ktoré neprodukujú hormón nazývaný vazopresín (tiež známy ako antidiuretický hormón). V dôsledku tejto abnormality tieto myši nemali koncentrovaný moč. Veľa močia a pijú a ich krv je pomerne zriedená. Fyziologicky sa to stáva aj vtedy, keď myši (alebo ľudia) pijú viac vody.

V porovnaní s inými zvieratami sú tieto myši slabé. Okrem toho sa zvyšuje ich schopnosť metabolizovať glukózu na nervové bunky. Relatívna absencia tuku u týchto myší a zvýšený metabolizmus glukózy naznačujú zlepšenie metabolických funkcií. Najdôležitejšie je, že najmä nízka hmotnosť týchto myší naznačuje, že ich metabolizmus tukov je oveľa efektívnejší.

Autori tiež predkladajú dôkazy, že dehydratácia buniek znižuje schopnosť asimilovať glukózu. [3] To môže teoreticky spôsobiť spomalenie metabolizmu. Inými slovami, lepšia hydratácia buniek môže pomôcť zabezpečiť normálne fungovanie metabolizmu, čo má za následok všetky možné dôsledky vrátane výroby energie a telesnej hmotnosti.

Celá táto práca na zvieratách je dosť zaujímavá, ale existuje nejaký ľudský výskum, ktorý by podporil myšlienku, že konzumácia vody môže stimulovať chudnutie? Vlastne áno. Autori listu citujú dve štúdie, ktoré odhalili, že u ľudí, keď je krv zriedenejšia (hypoosmolárna), dochádza k zosilneniu spaľovania telesného tuku (proces tiež známy ako lipolýza).

Toto zistenie nedokazuje, že konzumácia väčšieho množstva vody by nám pomohla zbaviť sa nadbytočných tukov. Prinajmenšom však podporuje tento koncept. Okrem toho sa zdá byť hodný ďalšieho štúdia. Medzitým mojou radou zostáva, že jednotlivec by mal konzumovať dostatok vody, aby moč zostal po celý deň bledožltý.

1. Thornton SN a kol. Hydratácia zvyšuje metabolizmus buniek. International Journal of Obesity [online publikácia pred tlačou, 20. januára 2009]

2. Mathai ML a kol. Selektívna redukcia hmotnosti telesného tuku a plazmatického leptínu vyvolaná inhibíciou antiangiotenzínového enzýmu u myší. International Journal of Obesity (London) 2008; 32: 1576-1584.

3. Schliess F a kol. Hydratácia buniek a signalizácia závislosti od mTOR. Acta Phsiologica (Oxford) 2006; 187: 223-229.

Dr. John Briffa je londýnsky lekár a lekár, ktorý sa zaujíma o výživu a naturopatiu. Jeho stránka je drbriffa. com.