Ružičkový kel s hubami

Je to ideálne jedlo na dni, keď chcete jesť niečo lahodné a zdravé, ale zároveň sa veľmi ľahko pripravuje. Ak držíte diétu, nahraďte maslo olivovým olejom.

ružičkový

prísady

4 šálky ružičkového kelu nakrájaného na polovicu
200 gramov húb
5 lyžíc masla
1/2 šálky najemno nasekanej petržlenovej vňate
podľa chuti soľ a korenie
3 strúčiky cesnaku, nakrájame nadrobno
citrónová šťava

Spôsob prípravy

Varíme ružičkový kel desať minút v hrnci mierne osolenej vody.
Nalejte ružičkový kel do sitka a nechajte niekoľko minút pôsobiť, kým voda úplne nevytečie.
Na veľkej panvici rozpustite maslo. Pridajte huby a nechajte ich mierne zhnednúť.
Pridajte ružičkový kel, petržlen, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie a dobre premiešajte, potom odstavte z ohňa.
Podávame horúce.