Studená uhorková polievka

praktické

Studená uhorková polievka je dokonalým receptom hlavne na horúce letné dni, pretože je veľmi osviežujúca. Navyše je rýchlo vyrobený a je veľmi zdravý!

prísady:

1. Uhorky ošúpeme, nakrájame na kocky, pár si ich necháme a zvyšok vložíme do mixéra. Pridajte jogurt, kmín a 2-3 listy bazalky.
2. Premiešame, rozdelíme do misiek a prinesieme k stolu so zvyškom bazalky a uhorkou nakrájanou na kocky.

Nezabudnite na bazalku!

  • Medzi koreninami je bazalka jednou z najoceňovanejších rastlín, najmä v talianskej a thajskej kuchyni.
  • Vďaka svojej nezameniteľnej aróme, zmesi klinčekov, mäty a citrónu, dáva bazalka jedlám, ktoré im dodávajú extra arómu.
  • Čerstvá bazalka je zabalená v mokrom papieri a môže sa skladovať v chladničke 1 - 2 dni. Dlhšie obdobie je možné skladovať v mraziacich vakoch. Bazalku môžeme skladovať aj v olivovom oleji.