Ako pripraviť diétne lasagne a pôstny ratatouille
Ak sme v pondelok hovorili o tom, ako môžete jesť viac zeleniny, dnes vám chcem ponúknuť lahodný a diétny recept z lasagne na obed a Rattatouille, ideálne na večeru. O to viac, že ostáva ešte niekoľko dní pôstu a možno vám došli nápady.
Jedna porcia obsahuje: 396 kalórií, 68 g sacharidov, 18 g bielkovín, 8 g lipidov, 8 g vlákniny
Suroviny na 2 porcie
- Nevarené listy lasagne (100 g)
- Mrkva (200 g)
- Biele huby (200 g)
- Špenát (200 g)
- Čerstvé paradajky (100 g)
- Celozrnná múka (20 g/1 polievková lyžica)
- Sójové mlieko (200 ml/1 šálka)
- Olivový olej (10 ml/2 čajové lyžičky)
- Cesnak 2-3 šteniatka
Korenie: Listy čerstvej bazalky, muškátový oriešok, čerstvo mleté čierne korenie, soľ
Spôsob prípravy
- Huby, špenát a cesnak nakrájajte nadrobno a paradajky a mrkvu nakrájajte na kocky správnej veľkosti.
- Polovicu oleja a korenia dáme na jednu minútu na panvicu.
- Pridáme huby, paradajky a nasekanú mrkvu, potom celé špenátové listy a dusíme 10 minút. Na koniec pridáme nadrobno nakrájanú bazalku.
- Na prípravu bešamelovej omáčky zmiešajte múku s mliekom, potom dochuťte soľou a muškátovým orieškom a na miernom ohni priveďte do varu a nechajte pôsobiť na ohni, kým nebude mať viskóznejšiu konzistenciu.
- Plech na pečenie namažte 1 čajovou lyžičkou olivového oleja a na spodnú časť plechu položte pláty lasagne, aby ste vytvorili prvú vrstvu. Potom zeleninovú zmes rovnomerne rozložte na listy lasagní.
- Položte ďalšiu vrstvu plátov lasagne, potom nalejte bešamelovú omáčku.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 45 minút, kým vrchná vrstva nezozlatne.
Tento recept nájdete v knihe receptov KiloStop Green, ktorú si môžete kúpiť aj online.
Jedna porcia obsahuje: 217,6 kalórií, 22,3 g sacharidov, 17,8 g bielkovín, 8,1 g lipidov, 8,7 g vlákniny
Suroviny na 2 porcie
- Syr tofu (200 g)
- Čerstvá cibuľa (50 g)
- Čerstvá cuketa (200 g)
- Čerstvý baklažán (150 g)
- Čerstvé paradajky (150 g)
- Čerstvá červená paprika (100 g)
- Čerstvá zelená paprika (100 g)
- Cesnak (10 g)
- Bazalka (10 g)
- Soľ
Spôsob prípravy
- Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno a duste na lyžici vody na nepriľnavej panvici pod vekom.
- Pridáme zvyšok na kocky nakrájanú zeleninu a dusíme ďalších 15 minút.
- Dochutíme bazalkou a na vrchu podávame so strúhanou telemea.
Ak nie ste nalačno, môžete tofu syr nahradiť 100 g syra z kravského mlieka so 14% tuku.
Tento recept nájdete v knihe receptov Saved by KiloStop, ktorú si môžete kúpiť aj online.
Veľká chuť do jedla a nezabudnite: jedzte chytro a s radosťou!
Ďakujeme, že ste sa dostali na koniec článku. Váš názor je pre mňa dôležitý, tak mi zanechajte komentár alebo mi položte otázku.
- Pohodový ostružinový dezert - všetko o chudnutí
- DETOX, koľko je mýtus a koľko je pravda - Všetko o chudnutí
- Ako E ničí naše zdravie a núti nás jesť viac - Všetko o chudnutí
- Prečo majú cookies v sebe diery? Všetko o cookies, vynikajúci dezert
- Najzdravšie choroboplodné zárodky; Všetko o matkách