Vynikajúce pôstne menu a recepty

Pravoslávny kalendár si každý rok označuje dni, keď sa koná pôst. Je to spôsob, ako pripraviť telo i dušu na veľké sviatky, ktoré prídu. V týchto obdobiach sa strava obmedzuje iba na zeleninové a ovocné pokrmy a v dňoch uvoľnenia sa môžu konzumovať aj pokrmy z rýb. Samozrejme, pre mnohých z nás sa takéto obmedzenia môžu zdať ťažko dodržateľné, nezabúdajme však na blahodarné účinky na zdravie tela a rovnako aj na duchovné.
Počas pôstu čelia ženy v domácnosti tiež naliehavému problému: čo iné si dnes môžeme uvariť chutné a výživné? Jedálne lístky a recepty, ktoré vám táto kniha ponúka, vás tejto starosti určite zbavia. Budete tak môcť svojim blízkym ponúknuť tie najchutnejšie jedlá.

MENU 1
• cvikla, mrkva a jablkový džús • olivová pasta • zemiaková polievka • jedlo z kyslej uhorky • zrelé banány • šalát zo zelenej fazule s paprikou • zrelé jablká

MENU 2
• Paradajky plnené tofu a kukuričné lupienky • Krémová kmínová polievka • Pečené zeleninové hrnce • krupicová pena s jablkami • Penne so strúhankou • Citrónový kvas

MENU 3
• Hubová zacusca • Čerstvá jablková šťava • Špargľová polievka s cesnakom • Lyonské zemiaky • Šalát z červenej kapusty • Orientálny šalát

MENU 4
• Ovocný šalát • Talianska polievka • Pór s olivami • Huba ciulama • Pečené dule s orechmi a hrozienkami

MENU 5
• krupica na čerešňovom sirupe • špargľová krémová polievka • ryžová roláda • šalát z bielej kapusty • orechové špirály

MENU 6
• Halušky s džemom • Ovocný džús • Bojarová polievka • Sušené slivkové jedlo • Mrkvový a orechový koláč • Ruský šalát • Majonéza z lístkového cesta • Kokosový a sezamový krém

MENU 7
• Kukuričné muffiny • Tropický džús • Mníchový boršč • Jedlo z dule • Banán a čokoládový koláč • Pečené jablkové rezance

PONUKA 8
• Tyčinky s müsli a medom • Mandľové mlieko • Kapustová polievka so zemiakmi • Baklažánové jedlo • Ryžový puding s ovocím

MENU 9
• Zelený koláč • Boršč z červenej repy • Quesadillas • Denný a nočný koláč • Zelerový pokrm s olivami

MENU 10
• Vlašské orechy s vlašskými orechmi • Banánový mliečny koktail • Cesnaková polievka • Kláštorný guláš • Scovergi • Zemiakový šalát s estragónom • Jablkový a pomarančový šalát

MENU 11
• Jablkové a hrozienkové maslo • Aztécka polievka • Karfiol s hubami • Cookies • Sedliacke zemiaky • Nemecký uhorkový šalát

MENU 12
• Zemiakové pusinky • Tekvicová krémová polievka • Sarmale s ryžou a hrozienkami • Muffiny s jablkami • Miešaný šalát • Palacinky s džemom

MENU 13
• Orechová pasta s cesnakom • Zeleninová fazuľová polievka • Paprika plnená ryžou a hubami • Kokosový koláč • Sarmale v hovädzích listoch

MENU 14
• Datľové maslo • Zelerová polievka • Kapusta • Ovocný šalát • Cestoviny s cesnakom, šampiňónmi a špenátom

MENU 15
• Humus • Hubová polievka s kyslou kapustou • Fazuľový guláš s paprikou a paradajkovou omáčkou • „Rolovaný“ koláč • Zeleninové lasagne

MENU 16
• Friganele • Krémová polievková polievka • Pečené fašírky • Zelný šalát s paradajkami • Pasta s nízkym obsahom cesnaku

MENU 17
• Slivková pasta • Krém z hubovej polievky • Pečený karfiol • Ryža s pórom a olivami

MENU 18
• Sušienky z kokosových vločiek • Slivkový kompót • Ruský boršč s olivami • Šošovicový guláš so zemiakmi • Jahodový krém • Hubový guláš

MENU 19
• Jablkový koláč • Ovocná omáčka • Raková polievka • Kapusta s olivami • Gaštany • Ryžový šalát

PONUKA 20
• Koláče z kukuričnej múky • Pórová krémová polievka • Grécke huby • Šľahačkový ovocný šalát • Zemiakové fašírky v kôre zo semien

MENU 21
• Varená ryža s ovocím • Paradajková polievka s rezancami • Pečené zemiaky s rozmarínom a cesnakom • Mrkvový šalát • Mrkvové jedlo

MENU 22
• Banánová pasta • Pleurotová polievka, zelenina a cestoviny • Cibuľa plnená ryžou • Orechové rožky • Karfiolový šalát

MENU 23
• Ananásová pasta • Zelerová polievková smotana • Zemiakový a hubový guláš • Hrozienkový cukrík • Taliansky šalát

MENU 24
• Orechová a hrozienková pasta • Červená kapusta a biela fazuľová polievka • Endive so strúhankou • Ovocný šalát v kompóte • Guli jedlo

MENU 25
• Mrkvové krokety s otrubami • Hrachová polievka • Pór plnený ryžou • Šišková ryža s marhuľami

MENU 26
• americké sušienky • šalátová polievka • mníchov pilaf • okorenený jablkami a orechmi • grécky zeler

MENU 27
• Kukuričné sušienky • Krémová šošovicová polievka z červenej šošovice • Sarmale s hubami • Slimáky • Baklažánový šalát s pečenou paprikou

MENU 28
• Jablkové placky • Zeleninová polievka • Koláč s hubami pleurotus • Mramorovaný koláč • Pečená cuketa plnená zeleninou

MENU 29
• Čučoriedková pena s čučoriedkami • Falošná polievka na brucho • Fazuľový guláš s olivami • Hovädzie rožky • Dýňový guláš

MENU 30
• sušienky Bonanza • špenátová polievka • paprika plnená fazuľou • perník • orientálny guláš

MENU 31
• Šošovica • Polievka Loboda • Pečené baklažánové fašírky • Jablkové placky • Pizza

MENU 32
• Sezamový krém • Brokolicová krémová polievka • Ryžový guláš • Baclava • Zemiaky plnené ryžou

MENU 33
• Zelný alebo zemiakový koláč • Karfiolová polievka • Pažítka s olivami • Repa • Zeleninový guláš

MENU 34
• figový džem • nakladaná kapustová polievka a šampiňóny • guláš z hrášku s mrkvou • štrúdľa s orechmi • tekvicový pilaf

MENU 35
• müsli pasta • tekvicové omáčky s citrónom a mätou • mozaikový koláč • tekvicové jedlo s pečenou paprikou

MENU 36
• Müsli • Špenátová alebo stéviová polievka • Pečené zemiaky s pečenou horčicou • Sarailie • Baklažán s cesnakom a petržlenovou vňaťou

MENU 37
• Jablkový šalát • Polievka z hráškovej smotany • Šošovicový guláš so zeleninou • Ovocný a orechový šalát • Ryžová pena

MENU 38
• Ovocie na raňajky • Kyslá kapustová polievka • Baklažánová miska s olivami • Jablkový a banánový šalát

MENU 39
• Hubové bruschety • Dýňový boršč • Ghebe fašírky s paradajkovou omáčkou • Borščové rožky • Hrachová fazuľa s cibuľou a cesnakom

MENU 40
• Humus s paradajkami • Zeleninová polievka • Špízy s hubami a cherry paradajkami • Želé s rumom • Ryža s kukuricou a hubami

PONUKA 41
• Bruschettas s paradajkami a bazalkou • Zeleninová krémová polievka • Mrkva, fazuľa a orechové jedlo • Čerešňová zmrzlina • Hubový špenát

MENU 42
• Humus s pečenými paprikami • Cviklová polievka • Huby plnené pečenou zeleninou • Jablková pena • Brokolica s paprikou a červenou cibuľou na panvici

PONUKA 43
• Bruschettas s olivami, bazalkou a petržlenovou vňaťou • Boršč so zelenými fazuľkami • Papriky plnené šampiňónmi a cuketou • Pomarančové želé • Pečené korenie s paradajkami a tymianom

MENU 44
• Zelerová pasta s olivami • Kyslá kapustová polievka • Cícerové fašírky • Citrónová zmrzlina • Údené slivkové jedlo

PONUKA 45
• Fazuľová pasta s cícerom a pečenou paprikou • Zemiakový boršč • Nakrájané fazule • Čerešňový závin • Huby plnené šampiňónmi

PONUKA 46
• cuketa a huby zacusca • karfiolová krémová polievka • tekvicový guláš • sušené slivky s vínom • šošovicové jedlo s hubami

PONUKA 47
• Avokádová pasta s uhorkami a cibuľou • Cibuľová polievka • Kapusta s prírodnými zemiakmi • Šaláty • Plnené baklažány

PRIPRAVENÉ Z RYB
• Bruschettas z údeného lososa • Balíky nórskeho lososa • Biela ryba v pikantnej omáčke • Kaprový tanier • Šalát z tuniaka olejového • Rybí soľanka s paradajkami a cesnakom • Pečené sardinky • Pečený zeleninový sumec • Treska zacusca

ŠALÁTY A OMÁČKY
• Endívny šalát • Horúci šalát • Zemiakový šalát • Hubový šalát • Olivový šalát • Mrkvový šalát s reďkovkou • Mrkvový šalát s olivami • Kukuričný šalát s hlávkovým šalátom • Kukuričný šalát s horčicou • Pórový šalát • Šalát paradajok plnených kapustou • Zelerový šalát s uhorkami • Zelerový šalát s jablkami a mrkvou • Zelný šalát so sezamom • Majonéza s múkou • Horčičná majonéza • Salsa - paradajková omáčka • Biela omáčka • Grécka omáčka • Omáčka bazalka • šampiňónová omáčka • paradajková a hubová omáčka • cesnaková omáčka • pikantná sladkokyslá omáčka • talianska omáčka • neapolská omáčka • studená portugalská omáčka • tatárska omáčka • vinaigretová omáčka

OSTATNÉ JEDLÁ
• Paprika plnená zemiakmi • Bame s paradajkami • Sicílska caponata • Hubové fašírky • Zeleninové fašírky • Kapustové fašírky • Paradajkové fašírky • Vyprážaná zelenina so šampiňónmi • Huby restované • Huby plnené špenátom • Hrášok so šampiňónmi a tak ďalej v paradajkovej omáčke • Jedlo s paprikou • Jedlo z karfiolu so zemiakmi • Zelerové jedlo • Baklažánové jedlo s cícerom • Cestoviny so zeleninou • Cestoviny s kapustou • Špenátový pilaf • Hubový pilaf • Zemiakový koláč • Cibuľový koláč • Koláč s ghebe • Koláč so špenátom a leurdou • Ratatouille • Sarmale s cestovinami • Repa plnená orechmi • Koláčový kvet s hubami • Rezance a paradajky • Šošovicový guláš • Kapusta • Baklažán

Dodávka sa vykonáva zo skladu z knižného depozitu Libris, v pracovných dňoch. Preprava je zdarma expresnou kuriérskou službou kdekoľvek v Rumunsku pri objednávke minimálne 90 lei. Ak máte akékoľvek otázky, volajte call centrum Libris od pondelka do piatku medzi 8:00 a 20:00.