6 druhov jedál, ktoré by ste svojmu dieťaťu nikdy nemali dávať

Ako matky vieme, aké dôležité je pre naše ratolesti pestrá strava. Predtým, ako sa pokúsite do dieťaťa zaviesť všetky druhy jedál, aby ste si zvykli na iné chute a textúry, je potrebné presne vedieť, ktoré z nich sa vôbec neodporúčajú, keď je malé. V článku nižšie nájdeme podrobnosti o 6 druhoch potravín, ktoré nie sú vôbec vhodné na konzumáciu našich detí a ktoré ich môžu z rôznych dôvodov ohroziť.

Potraviny, ktoré nie sú dostatočne varené alebo sú surové

Ak sa my dospelí niekedy môžeme rozhodnúť pre potraviny takmer surové alebo dokonca surové (napríklad sushi alebo tatársky biftek), nebude dobré ponúknuť také dieťa. Najväčším nebezpečenstvom, ktorému by sme boli vystavení, by bola kontaminácia salmonelou. Navyše jeho tráviaci systém nie je dostatočne zrelý na to, aby správne strávil tento druh potravy.
Z dôvodu bezpečnosti nášho dieťaťa musíme presne vedieť, aké jedlá sa mu úplne neodporúčajú, a tiež to, ako ich máme pripraviť, aby nepredstavovali žiadne nebezpečenstvo. Tu je niekoľko príkladov:
vajcia nedostatočne tepelne upravené, prípravky obsahujúce surové vajcia (majonéza, cesto, rôzne dresingy)
Vajcia sú najbezpečnejšie na konzumáciu, ak sa varia pri teplote 74 stupňov Celzia. Je tiež potrebné skontrolovať ich a zistiť, či žĺtok úplne stuhol.

mäso
Keď máte dieťa, nedávajte mu mäso, ktoré nie je dostatočne uvarené alebo je surové. Uistite sa, že všetky mäsové výrobky používané na varenie dobre prenikli.
Môžete tiež použiť teplomer. Myšlienka je, že akýkoľvek druh mäsa sa dobre pripravuje pri teplote nad 60 stupňov Celzia.

Rôzna zelenina
Zelenina a bylinky ako ružičkový kel, reďkovka, lucerna, ďatelina sa tiež neodporúčajú deťom, ak sú surové.

Ovocné šťavy a jablčný mušt (nepasterizované)
Ovocné šťavy sú pre dieťa najbezpečnejšie, ak sa pripravujú ešte pred ich podaním.
Pokiaľ ide o jablkový mušt, pre maximálnu bezpečnosť by mal byť uvarený veľmi dobre.

Potraviny s príliš vysokým obsahom cukru

Potraviny, ktoré obsahujú príliš veľa soli

Kravske mlieko

Pretože deti do 1 roka nemôžu úplne a ľahko stráviť kravské mlieko, neodporúča sa to. Ideálne je, aby bolo dieťa dojčené prirodzeným spôsobom alebo, ak to nie je možné, kŕmené špeciálnou mliečnou formulou.
Kravské mlieko navyše neobsahuje dostatok železa, ale ani ďalšie vitamíny potrebné pre optimálny vývoj dieťaťa. Môže tiež obsahovať príliš veľa soli, ktorá otestuje nedostatočne vyvinuté obličky dieťaťa.
V neposlednom rade môže kravské mlieko dráždiť tráviaci systém dieťaťa a neobsahuje najlepšie tuky.
Keď je dieťa staršie ako 1 rok, môžeme do stravy zaviesť kravské mlieko. Vyhýbajte sa ale nízkotučným a určite ponúkajte iba pasterizovaný.

med

Pokiaľ ide o med, lekári sú veľmi pevní: med je jedlo, ktoré sa neodporúča deťom do 2 rokov.
Toto varovanie súvisí so skutočnosťou, že med môže obsahovať spóry baktérie známej ako „Clostridium botulinum“ (môže ju obsahovať akýkoľvek druh medu, najmä však nepasterizovaný), čo môže spôsobiť vážny stav: botulizmus (v niektorých prípadoch, môžu byť smrteľné).
Ak je tráviaci a imunitný systém dospelých schopný zvládnuť možnú kontamináciu bakteriálnymi spórami bez toho, aby nám ochorel, nie sú u malých detí dostatočne vyvinuté a môže sa spustiť botulizmus.

Potraviny, ktoré zvyšujú riziko utopenia malého

Najmä deti, ktoré ešte nemajú dostatočne vyvinuté zuby, sú viac ohrozené utopením pri všetkých druhoch jedla.
Preto špecialisti zaradili medzi potraviny, ktoré sa neodporúčajú pre mladšie deti (do 3 - 4 rokov), nasledujúce:
• Malé potraviny, ale s tvrdou štruktúrou: orechy, semená, popcorn, cereálne vločky, hranolky, praclíky, kúsky zeleniny alebo surové (mrkva, zeler, hrášok, jablká, broskyne, hrušky), olivy, čerešne, cherry paradajky, kukuričné zrná atď. Ak chcete dať také jedlo mladšiemu dieťaťu, môžete ho rozrezať na polovicu a pozorne ho sledovať, keď ich zje.
• Jedlo, ktoré ľahko kĺže: hrozno, kúsky kuracieho mäsa, cukríky, kvapky. Z bezpečnostných dôvodov ich môžete tiež nakrájať na malé kúsky.
• Lepkavé jedlá: arašidové maslo, karamelky, cukríky z marshmallow, sušené ovocie atď.

Doteraz ste vedeli podrobnosti o potravinách, ktoré sa neodporúčajú pre malé deti?