DCMedical Foods že; nt; rzie; mb; tr; márne

Starnutie sa dá spomaliť

Správne stravovanie pre dlhý a zdravý život nie je iba sloganom, pretože ide o zdravšie a výživnejšie jedlá, ktoré môžu oddialiť starnutie. Tu sú niektoré z nich:

Oficiálne údaje ukazujú, že v súčasnosti sú najlepšími krajinami na svete s najvyššou dĺžkou života Monacké kniežatstvo, Japonsko a Singapur. Obyvatelia čelia vysokej kvalite života a dôležitým a spoločným prvkom týchto troch je konzumácia zdravých potravín. Odborníci na výživu však odmietajú pojem „superpotraviny“, pretože podľa nich môžu vznikať príliš veľké očakávania od úzkeho sortimentu potravín, keď si v skutočnosti vyžaduje vyvážená strava a zdravý životný štýl trochu viac úsilia. . Existujú však určité potraviny, ktoré sú o niečo výživnejšie ako iné, a mnohé, ktoré, ako ukázal výskum, majú ochranný účinok proti niektorým chorobám. Tieto potraviny by mali byť súčasťou stravy.

Edamame (zelená sója v strukoch)

Edamame alebo čerstvé sójové bôby a tofu sú bohaté na izoflavóny (druh fytoestrogénu), najmä genisteín a daidzeín, ktoré majú protizápalové, antioxidačné, protirakovinové a antimikrobiálne vlastnosti. Môžu pomôcť regulovať imunitnú odpoveď tela, spomaliť starnutie buniek, bojovať proti choroboplodným zárodkom a prípadne chrániť pred určitými druhmi rakoviny po štúdii publikovanej v Súčasný vývoj v oblasti výživy (študijný odkaz). Autori štúdie poznamenali, že „príjem sóje počas celého života [. ] súvisí so zníženým rizikom rakoviny prsníka “, bolo by preto žiaduce zahrnúť sóju do našej bežnej stravy.

Podobne tofu, syrový výrobok vyrobený zo sóje, bol z rovnakých dôvodov spájaný s mnohými zdravotnými výhodami. Okrem toho, že je bohatý na izoflavóny, je tiež dobrým zdrojom minerálov (vápnik, železo, mangán, selén, fosfor, horčík, zinok a meď), ale aj rastlinných bielkovín a obsahuje všetky nevyhnutné aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje. syntetizovať proteíny. Niektorí odborníci odporúčajú (priamy odkaz), tiež tofu môže spôsobiť, že sa budeš cítiť dlhšie sýty, takže by to mohlo pomôcť pri diétach.

Sú známe svojím vysokým obsahom betakaroténu a karotenoidov. Beta-karotén, je pigment s antioxidačnými vlastnosťami (chráni bunky pred voľnými radikálmi), ktorý si telo dokáže premeniť na vitamín A, ktorý sa podľa American National Institutes of Health (NIH) podieľa na imunitných funkciách, zraku, reprodukcii a bunková komunikácia “. Ľudské telo si nedokáže samo vyrobiť vitamín A, preto musí pochádzať z potravy. Navyše, a štúdium (študijný odkaz) ukázali, že potraviny bohaté na karotenoidy - mrkva sú tu vynikajúcim príkladom - môžu chrániť pred vekom podmienenou makulárnou degeneráciou. Niektoré odrody mrkvy, napríklad biela mrkva, neobsahujú betakarotén, ale všetky odrody obsahujú falcarinol, živinu, ktorá, ukázať štúdiu (študijný odkaz), môže mať ochranný účinok proti rakovine.

Križovatková zelenina

K krížovej zelenine patrí široká škála zelených potravín, ako je kapusta, brokolica, karfiol, ružičkový kel, reďkovka a kel. Táto zelenina obsahuje rozpustnú vlákninu (ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi), veľa vitamínov (C, E, K a folátov), minerálov (draslík, vápnik a selén) a karotenoidov (luteín, betakarotén a zeaxantín), ale a glukozinoláty (ktoré, zdá sa, regulujú reakciu tela na stres a zápal; majú antimikrobiálne vlastnosti a niektoré z nich sú predmetom výskumu pre ich antikarcinogénny potenciál), ako je znázornené Americký národný onkologický ústav.

a štúdium (študijný odkaz) nedávno publikované v neurológii ukázalo, že zelené listové jedlá, vrátane niektorých krížov, pomohli spomaliť kognitívny pokles. Kvôli obsahu vitamínu K má kapusta, brokolica a kapusta ochranný účinok na zdravie srdca.

Jesť mäso - väčšinou červené mäso, ale aj niektoré druhy hydiny - by podľa neho mohlo poškodiť naše dlhodobé zdravie. nedávne štúdie. Dobrou alternatívou k bielkovinám sú v tomto prípade ryby a najmä losos ponúka veľa výživových výhod. Losos môže chrániť dlhodobé kognitívne zdravie (študijný odkaz) a obsahuje veľa omega-3 mastných kyselín, o ktorých sa hovorí, že sú prospešné pre zrak (študijný odkaz). Má tiež vysoký obsah draslíka a podľa nedávnej štúdie (študijný odkaz) môže predchádzať srdcovým chorobám. Je tiež bohatý na minerál selén, ktorý prispieva k zdraviu štítnej žľazy (študijný odkaz), Má menej nasýtených tukov, čo znamená, že je zdravší a lepší na reguláciu hmotnosti.

Citrusové plody zahŕňajú množstvo druhov ovocia, ktoré sú dnes k dispozícii na celom svete, ako sú pomaranče, grapefruity, citróny, limety, klementínky a mandarínky. Majú vysoký obsah vitamínu C, ktorý má antioxidačné vlastnosti a prináša širokú škálu zdravotných výhod (študijný odkaz), vrátane znižovania škôd spôsobených zápalom a predchádzania infekciám. Obsahujú tiež cukry, vlákninu, draslík, foláty, vápnik, tiamín, niacín, vitamín B-6, fosfor, horčík, meď, riboflavín a kyselinu pantoténovú. V neposlednom rade je potrebné dokázať, že výskum ukázal, že flavonoidy - ktoré sú obzvlášť bohaté na citrusové plody - môžu „predchádzať alebo oddialiť chronické choroby spôsobené obezitou“ vrátane rakoviny. (študijný odkaz).