CELIACA CHOROBA - Liečba
CELIACA CHOROBA - Liečba
Bezlepková strava:
Základom liečby celiakie je úplné vylúčenie lepku z potravy na celý život
Lepok je skupina bielkovín, ktoré sa nachádzajú v pšenici, raži a jačmeni, niekedy v ovse. Lepok je toxický pre ľudí s celiakiou. Nachádza sa tiež vo veľkom množstve pripravených potravín, ktoré sú komerčne dostupné (cestoviny, chlieb, pizza, cereálie), ako aj v niektorých liekoch a doplnkoch výživy.
Ak si myslíte, že trpíte celiakiou, je dôležité neprestať jesť lepok pred vykonaním testov, pretože by to mohlo ovplyvniť výsledky a oddialiť diagnózu.
Stále viac ľudí bez celiakie sa rozhodne pre bezlepkovú diétu. Je to preto, lebo si myslia, že sa cítia lepšie pri bezlepkovej diéte alebo pri chudnutí. Toto by sa však nemalo robiť bez rady lekára.
Udržiavanie bezlepkovej stravy môže byť náročné a môže si vyžadovať zmenu životného štýlu.
Na trhu existuje niekoľko bezlepkových prípravkov
Potraviny, ktoré sa dajú jesť v bezlepkovej diéte:
- Ryža, kukurica, zemiaky, quinoa, proso, pohánka, sója
- Špeciálna múka, cestoviny a ďalšie výrobky, ktoré sú označené ako „bezlepkové“
- Ovocie a zelenina
- Mäso a vajcia
- Víno a destilované alkoholické nápoje: rum, tequila, vodka, whisky
Mlieko, syry a mliečne výrobky sú bezlepkové. Ale veľa pacientov s celiakiou má problémy s ich trávením. Preto lekár odporučí nevyhýbať sa mu, pokiaľ sa črevá úplne nezahoja. Mliečne výrobky je možné znovu zaradiť do stravy neskôr, bez problémov (ak pred objavením sa príznakov celiakie neboli žiadne príznaky LACTOSE INTOLERANCE)
Potraviny, ktoré sa nemôžu konzumovať bezlepkovou diétou:
Všetky jedlá pripravené z pšenice, raže, jačmeňa a niekedy aj ovsa (v závislosti od indikácie lekára)
- Múka, chlieb, muffiny, sušienka, zapekané zmesi
- Cestoviny, pečivo a obilniny
- Určité omáčky, korenie, nátierky, šalátové dresingy
- Spracované mäso a jeho náhrady (napr. Vegetariánske hamburgery)
- Pivo
Aby ste presne vedeli, aké jedlo môžete jesť, musíte si prečítať štítok produktu
Odporúčajú sa tie, ktoré majú štítok „bez lepku“.
- Celiakia - všeobecné výživové poradenstvo
- Hepatálny adenóm, diagnostika, komplikácie, liečba Súkromná gastroenterologická kancelária a
- Celiakia (gluténová enteropatia)
- Celiakia - príznaky a liečba
- CELIACA CHOROBA - LEPKOVÁ INTOLERANCIA Pediater Cluj