Skúška DCNews Food 10. stupňa

Medzi výkonom mozgu a kvalitou konzumovaného jedla existuje úzke prepojenie, najmä v určitých stresových obdobiach, ako sú napríklad skúšky. Tu sú niektoré potraviny, ktoré pomáhajú zlepšovať funkciu mozgu.

Pokyny týkajúce sa výživy naznačujú, že dospievajúci potrebujú počas skúšok približne rovnaký počet kalórií ako dospelí. Chlapci teda potrebujú 2 500 - 2 600 kalórií/deň a dievčatá - 2 200 kalórií/deň.

Správna výživa a primeraný spánok sú najdôležitejšími faktormi, ktoré podporujú akumuláciu energie potrebnej pre proces učenia. Nervové napätie sa zvyšuje, keď nastúpite na skúšku už po 3 hodinách spánku alebo keď sú hlavným zdrojom výživy jedlá plné cukru, tukov a solí. Je ľahké pochopiť, že tomu všetkému sa treba vyhnúť.

Zdroje fyzickej a duševnej energie

Medzi potraviny, ktoré stimulujú mozgovú činnosť, patrí ryža, celozrnné cestoviny, brokolica, banány, avokádo, melóny. Tieto potraviny sú dobrým zdrojom energie a majú upokojujúci účinok na nervový systém, pomáhajú udržiavať duševnú čistotu.

Odporúča sa tiež morčacie mäso bohaté na tryptofán, aminokyselinu, ktorá pomáha pri syntéze serotonínu („hormónu šťastia“), ktorý stimuluje nervové uvoľnenie a dobrú náladu.

V strave by nemali chýbať ani ryby, pretože sú bohaté na omega 3 mastné kyseliny, zdravé tuky, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu nervovej bunky. Zdravé tuky a kvalitné bielkoviny tiež poskytujú vajcia.

Pre vyvážené psychické zázemie a zvýšenie schopnosti koncentrácie by sa mali fermentované mliečne výrobky konzumovať každý deň: prírodný jogurt, sana, kefír, čerstvý syr - bohaté na probiotiká (dobré baktérie, ktoré zabezpečujú rovnováhu celého tela).

Dezert a sladkosti je možné nahradiť čerstvým sezónnym ovocím.

Večera pred skúškou

Večera s pozitívnymi účinkami, ktorá sa môže jesť pred skúškou, musí obsahovať zelenú zeleninu (surovú alebo dusenú), biele mäso (ryby alebo morčacie mäso). Upokojujúce účinky majú aj reďkovky, cibuľa a cesnak. Pohár teplého mlieka pred spaním môže podporiť hlboký spánok. Rovnaký účinok možno dosiahnuť po konzumácii šálky čaju so sedatívnym účinkom (limeta, rebarbora, levanduľa).

Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť

Potraviny, ktoré by sa mali konzumovať čo najmenej alebo aspoň vylúčiť aspoň počas skúšok, sú tie, ktoré obsahujú umelé farbivá, sladidlá, hydrogenované tuky, soľ a prebytočný cukor. Konkrétne vyrezané zo zoznamu: občerstvenie, hranolky, biely chlieb, obchodné sladkosti, hranolky, sýtené nápoje, káva, alkohol, nikotín.